Hægt er að snúa hnífhausnum og hægt er að fjarlægja og skipta um hnífhausinn og nota hnífahandfangið stöðugt. Þessi tegund af hnífahaldara er með langt handfang og blaðin eru sett upp í mörgum lögum á hnífahaldaranum samhliða. Við rakstur getur höfuð blaðhaldarans snúist með breytingu á andlitsforminu á snúningnum á efri hluta blaðhaldarans þannig að blaðbrúnin haldi góðu rakhorni og framhliðið dregur rótina af skeggið, og þá er það strax á eftir. Blaðið er skorið af rótinni. Notkun þessarar handvirkrar raksturs er hreinni og þægilegri en fast handvirk rakvél.
